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¿Qué entendemos por cultura?

Es el conjunto de todas las formas y expresiones de una sociedad determinada. Como las costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestimenta, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. Desde otro punto de vista se puede decir que la cultura es toda la información y habilidades que posee el ser humano. El concepto de cultura es fundamental para las disciplinas que se encargan del estudio de la sociedad, en especial para la antropología y la sociología.

Tango en la calle.
El lenguaje cultural

Aunque muchas de las concepciones sobre cultura en el lenguaje común tienen su origen en el debate de las ciencias sociales, o bien, existieron primero en el habla cotidiana y luego fueron retomadas por las segundas, aquí se presenta un repaso sobre la construcción histórica del concepto de cultura en las disciplinas sociales. El término cultura proviene del latín cultus que significa "cultivar" cuidar del campo o del ganado. Hacia el siglo XIII, el término se empleaba para designar una parcela cultivada y tres siglos más tarde había cambiado su sentido proponiendo una simbología de cultivarse a sí mismo ampliando conocimientos y aprendizajes. Es hacia siglo XVI cuando el término cultura adquiere una connotación metafórica, como el cultivo de cualquier facultad. La acepción figurativa de cultura no se comprenderá hasta el siglo XVII como lo estudiamos y vivimos en nuestro tiempo. A partir del siglo XVII y XVIII es cuando aparece en ciertos textos académicos. El sentido se ha ampliado para darle un significado más profundo que se extiende al cultivo pero al cultivo de la sabiduria, al aprendizaje de valores propios y ajenos.
La UNESCO

En 1982 declaró que la cultura da al hombre la capacidad de reflexionar sobre sí mismo, de armonizar con todos los elementos que constityen de alguna forma nuestra vida. La cultura no hace seres específicamente humanos, racionales, críticos y éticamente comprometidos. A través de ella discernimos los valores y efectuamos opciones. A través de ella el hombre se expresa, toma conciencia de sí mismo, se reconoce como un proyecto inacabado, pone en cuestión sus propias realizaciones, busca incansablemente nuevas significaciones, y crea obras que lo trascienden. La web de la UNESCO presenta todos los puntos, ciudades, monumentos y lugares culturales, nombrados y declarados oficialmente "de protección cultural y universal".

Av. 9 de Julio. Buenos Aires.
Frases

«La principal tendencia de la cultura desde los orígenes a los tiempos modernos ha sido del salvajismo hacia la civilización».
E.B Tylor (Etnólogo)
«El sufrimiento es consecuencia del deseo y la ignorancia». Anónimo
«Toda la vida del hombre tiene necesidad de armonía». Platón
Cultura y civilización

La cultura actual se entiende también es en el contexto de la Ilustración cuando surge otra de las clásicas oposiciones en que se involucra a la cultura como sinónimo de la civilización. Esta palabra aparece por primera vez en la lengua francesa del siglo XVIII, y con ella se significaba la refinación de las costumbres. Civilización es un término relacionado con la idea de progreso. Según esto, la civilización es un estado de la Humanidad en el cual la ignorancia ha sido abatida y las costumbres y relaciones sociales se hallan en su más elevada expresión. La civilización no es un proceso terminado, es constante, e implica el perfeccionamiento progresivo de las leyes, las formas de gobierno, el conocimiento. Como la cultura, también es un proceso universal que incluye a todos los pueblos, incluso a los más atrasados en la línea de la evolución social. Desde luego, los parámetros con los que se medía si una sociedad era más civilizada o más salvaje eran los de su propia sociedad. En los albores del siglo XIX, ambos términos, cultura y civilización eran empleados casi de modo indistinto, sobre todo en francés e inglés (Thompson, 2002: 186).

Museo de Arte Metropolitan de USA.
Cultivarse con la cultura

Por ejemplo, Immanuel Kant apuntaba que "nos cultivamos por medio del arte y de la ciencia, nos civilizamos al adquirir buenos modales y refinamientos sociales" (Thompson, 2002: 187). Por lo tanto, en Alemania el término civilización fue equiparado con los valores cortesanos, calificados de superficiales y pretenciosos. En sentido contrario, la cultura se identificó con los valores profundos y originales de la burguesía en el S. XVIII hasta comenzado el XX. (Cuche, 1999:13). Hoy día cultura tiene un significado muy amplio que va desde las simples costumbres, a la tradiciones, modos de vida, gastronomía, arquitectura, idiomas, raza, vestimenta, etc.
La cultura estructural

Según la teoría estructuralista, la mente humana clasifica todos los fenómenos del mundo, estableciendo conjuntos clasificatorios a los que se adhieren cargas semánticas que se convierten en símbolos. Por ejemplo, Héritier proponía que un par de grupos clasificatorios universal en el que se distingue hombres de mujeres, con base en las diferencias fisiológicas. Lo que cambia son las atribuciones de cada grupo: en algunas culturas, como la occidental, la mujer se encarga de criar a los niños. En otras, esta tarea corresponde a los hombres. La cultura estructural tiene en cuenta que los hombres y mujeres toman responsabilidades y cargos de acuerdo a sus necesidades y deberes, más allá de cualquier ideología.

Mujeres de la cultura Hopi.
Las Siete Maravillas del Mundo Antiguo

Eran un conjunto de obras arquitectónicas que los helenos, especialmente los de la época helenística, dignas de ser visitadas, por ser insignes monumentos de la creación y el ingenio humano. Sólo una, la Gran Pirámide, permanece en pie, las demás solo son restos y reconstrucciones. Se fechan a mediados del siglo III a.C.
1. La Gran Pirámide de Giza, Egipto. Terminada alrededor del año 2570 a.C. Construida por el faraón Keops. Ubicada en Giza, Egipto, es la única de las siete maravillas que aún se puede contemplar.
2. Los Jardines Colgantes de Babilonia, Irak. Construidos en 605 a.C. - 562 a.C. Ubicados en la ciudad de Babilonia, actual Iraq. Perduraron hasta no más allá de 126 a.C., cuando la ciudad fue destruida definitivamente por los partos.
3. El Templo de Artemisa en Éfeso, Turquía. Construido hacia 550 a.C. y destruido por un incendio intencionado en 356 a.C. Alejandro Magno ordenó su reconstrucción, culminada tras su muerte en el año 323 a.C. Este nuevo templo, que debe ser considerado como el incluido dentro de la lista de las maravillas, fue destruido a su vez por los godos durante un saqueo en el año 262.
4. La Estatua de Zeus en Olimpia, Gracia. Esculpida hacia 430 a.C. por Fidias. Ubicada en el interior del templo dedicado al propio Zeus en Olimpia, Grecia, desapareció entre 393, año en que el emperador Teodosio el Grande prohibió el culto pagano, y 426, en que Teodosio II ordenó la demolición de los monumentos de Olimpia.
5. La Tumba del rey Mausolo en Halicarnaso, Turquia. Construido hacia 353 a.C. y situado en la ciudad griega de Halicarnaso, actual Bodrum. Se mantuvo en pie a lo largo de los siglos, pero una serie de terremotos hizo que hacia 1404 ya hubiera quedado reducido a ruinas.
6. El Coloso de Rodas, Grecia. Construido entre 294 a.C. y 282 a.C. Ubicado a la entrada del puerto de la ciudad de Rodas en la isla de Rodas, fue derribado por un terremoto en el año 223 a.C., por lo que fue la más efímera de las maravillas.
7. El Faro de Alejandría, Egipto. Construido entre 285 a.C. y 247 a.C. en la isla de Pharos, en Alejandría, para guiar a los navíos que se dirigían al puerto de la ciudad. Al igual que la tumba de Mausolo dio nombre genérico a todos los grandes monumentos funerarios que la siguieron, la torre de Faros (Pharos) hizo lo propio con las torres de señales para la navegación. El Faro perduró hasta que los terremotos de 1303 y 1323 lo redujeron a escombros; en el año 1480, sus restos fueron reutilizados en la construcción de una fortaleza cercana.
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